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今日崇州APP特色

1、崇阳酒

崇阳酒通过特有的酿造工艺，窖池因其窖龄长，香味物质丰富，含铁、磷、镍、钴等多种元素，能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴，微生物均富集在窖壁和窖底，酒糟酿出的酒。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护。

2、崇州枇杷茶

茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶，崇庆枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源，唯崇州独有，因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一，1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。

3、道明竹编

道明竹编传统手工艺品。崇州市道明镇地处川西平原，竹资源丰富，该镇竹编历史悠久，编制材料、工艺独特，被文化部命名为“中国民间艺术（竹编）之乡”。所产竹编造型别致，精巧细腻，经久耐用。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“道明竹编”实施地理标志产品保护。

4、崇州郁金

崇州市属四川盆地亚热带湿润季风气候，常年平均气温15.9℃，温度最高月7月平均气温为25℃，温度最低月1月平均气温为5.4℃。年平均日照时数为1161.5小时，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4毫米，适宜种植郁金。崇州市种植有1000多年的郁金种植历史，宋代《本草图》一书中就有记载。崇州郁金与其它产地相比具有内胆小、肉厚、质硬、切片后肉不分离，不松散，成晶片状的特点；二是黄丝郁金其胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色）。崇州郁金性寒，味苦辛。

5、崇州牛尾笋

崇州牛尾笋，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎篶，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。牛尾笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“崇州牛尾笋”实施地理标志产品保护。

今日崇州APP特点

道明日用竹编技艺

道明镇位于崇州西北部，距崇州市区6公里，幅员面积36平方公里，素有“竹编之乡”的美誉，全镇5800多户农户中有30%以上专业从事竹编。道明竹编是以道明镇为中心，幅射我市济协、东关、白头、公议等乡镇的农业产业带。道明竹编拥有2000多年的悠久历史，特别是从清代初年，至今的300多年时间里，道明镇竹编经历了由粗到精，由简到繁的发展过程。一棵棵糍竹，经过去青皮、剖片、日晒、划篾丝、染色等工序后，再通过编、绞、琐、插、拉、穿、扣等工艺技法，编制出造型悠美，工艺精湛，丰富多彩的竹编工艺品、日用品等。包括各式艺术竹编有壁挂、花插、茶具、凉帽、竹包、仿古家具、竹丝彩绘等，尤其是竹编书画堪称一绝。

汤长发麻饼制作技艺

崇州市街子镇“汤长发”麻饼由汤仕元创于清乾隆51年（公元1786年），至今已有200多年的历史。先后获得1987年成都市“三名”产品展销会名小吃奖、1990年成都市第二届个体名小吃展优质奖、天府食品博览会金牌奖、1992年成都名小吃奖、1993年国际熊猫节银奖，并被成都市人民政府命名为“成都名小吃”，2007年被四川商务厅命名为“四川老字号”。汤长发”麻饼位于成都五大古镇之一的街子古镇，解放前麻饼远销小金、汶川等三州地区及附近庙宇。目前销往全国各地。属于前店后厂形式，纯手工技艺，自产自销。清代乾隆年间，经历了明末战乱的崇州市街子、三郎、西山、怀远及青城山一带的古刹庙宇，又在钟磬声中渐渐复苏起来

金鸡风筝扎制技艺

金鸡水陆村位于四川省崇州市城区东外偏南，地处平原，下设22个村民小组，2980人。该村是中国最大的风筝制作基地，以技术精湛、种类繁多而闻名国内外，享有“风筝之乡”的美誉。金鸡水陆村风筝制作历史悠久，至今已有300多年的历史。早在清朝初年，水陆村就基本形成了“印风筝”、“高风筝”、“骆风筝”、“杨风筝”四大生产体系。基本分为三大类型：一类是以花鸟草虫为蓝本，比如龙头、蜈蚣、燕子、老鹰、蝴蝶、凤凰、蝙蝠等：另一类以民间戏曲的人物、场景为构图内容，像白蛇传中的白娘娘、西游记中的孙悟空等；再一类是以展示新时代风貌为主题的风筝，如“走向世界”、“全民健身”、“奥运系列”等。

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